sau Vero, cum imi spun prietenii

Niciodata in cei 15 ani ca si contabil intr-o corporatie nu m-am gandit ca voi face asta, dar se pare ca viata are felul ei de a ne….surprinde.

In 2014 am ramas insarcinata cu baietelul meu, Aris, si, pentru ca nu stiam ce sa fac cu atata timp liber pe care brusc il aveam la dispozitie, am inceput sa urmaresc din ce in ce mai multe emisiuni TV si site-uri cu si despre cofetari si cofetarie.
Mai mult in joaca, am mers la un prim curs de flori din pasta de zahar…apoi altul si altul si…cand mi-am dat seama, eram deja indragostita definitiv de aceasta lume!

Tot in joaca am luat si primele comenzi venite de la cei carora le ofeream sa guste din retetele mele (pe care le testam de zeci de ori si le rafinam cu rigoarea si perfectionismul unui fost contabil, evident ).

Insa in momentul in care oamenii au continuat sa revina, sa isi aduca si prietenii si sa ma recomande celor din jurul lor, mi-am dat seama ca ceea ce faceam nu mai era demult doar un hobby… Nu mi-a placut cuvantul ”business”, pentru ca era departe de ceea ce construisem eu, insa in cele din urma, a trebuit sa il accept…Dar ”i-am pus” niste conditii stricte de la care nu are voie, sub nicio forma, sa se abata:

1. Zero compromisuri la calitatea ingredientelor. Fructele sunt fructe. Untul este unt. Laptele si ouale sunt…lapte si oua, pur si simplu.Toate proaspete, de cea mai buna calitate. Iar pentru ingredientele fine, speciale, am selectat furnizori cu traditie si pasiune pentru deserturi rafinate, din Franta si Belgia.

2. Mereu echilibrul perfect intre gust deosebit, sanatate si aspect impresionant. Da, se poate! Testez fiecare reteta de zeci de ori inainte sa ajung la forma finala care sa indeplineasca toate aceste conditii, insa merita pe deplin!

3. Experienta completa! Oamenii nu comanda niciodata DOAR un tort sau un candy bar. Ei isi doresc momente speciale care se transforma in emotii si, apoi, in amintiri. Si am grija ca de fiecare data sa ”livrez” exact asta.

Stiu, pentru toate acestea e nevoie de mult timp, atentie si implicare. Insa nu sunt singura! Am strans in jurul meu o echipa frumoasa care a inteles valorile pe care am construit Dolce by Vero. In plus, selectam doar un numar limitat de comenzi pe care stim ca le putem realiza fara absolut niciun compromis. Si, mai ales, facem totul cu multa iubire si pasiune!

Iar daca nu ne crezi pe cuvant, te invitam cu drag sa ne cunosti si sa degusti din deserturile noastre minunate!

Cu drag,
Vero